老北京酱爆鸡丁
1、鸡腿肉切丁加淀粉、盐和胡椒粉少许抓匀腌制入味儿~
2、葱姜蒜切丁备用~
3、调料汁:黄豆酱、糖、淀粉、水适量~
4、土豆过油炸制金黄,鸡丁过油盛出备用~
5、油烧热加葱姜蒜爆香加入料汁至起大泡
6、将鸡丁放入锅中翻炒均匀淋入少许香油出锅即可~
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1、鸡腿肉切丁加淀粉、盐和胡椒粉少许抓匀腌制入味儿~
2、葱姜蒜切丁备用~
3、调料汁:黄豆酱、糖、淀粉、水适量~
4、土豆过油炸制金黄,鸡丁过油盛出备用~
5、油烧热加葱姜蒜爆香加入料汁至起大泡
6、将鸡丁放入锅中翻炒均匀淋入少许香油出锅即可~