1、卤水豆腐切小块,金针菇洗净去根,火腿切丝。
2、西红柿切好备用。
3、锅内放油,先炒西红柿和金针菇。
4、炒出汤汁,加适量的水。
5、水开后,下入豆腐块。淋一些水淀粉。
6、煮几分钟,关火,淋入香油即可。