清蒸鲳鱼的做法

1、做好的鱼肉很鲜美，放葱，薄荷装饰。

2、做法，鲳鱼一条洗净，用厨房纸擦干。

3、用刀在鱼背上划几道，配料全部加在一起搅拌均匀。倒在鱼身上里外都要抹上。

4、大葱半根切丝，生姜两片，放在鱼肚子里。

5、锅内加入冷水，水开冒热气就把鱼放进去，蒸15分钟即可。

6、适用人群: 鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。 注意事项: 鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食