五花肉炖豆角茄子

2025-03-18 02:41:36

1、准备食材。茄子土豆切滚刀块、豆角去丝掰开、五花肉切成一厘米的薄片、准备葱姜、花椒大料

五花肉炖豆角茄子

2、锅中放入少许油,加热至七成放入葱姜花椒大料爆香

五花肉炖豆角茄子

3、下入五花肉炒出肉香。

五花肉炖豆角茄子

4、倒入一勺料酒继续翻炒

五花肉炖豆角茄子

5、加入一勺老抽。翻炒

五花肉炖豆角茄子

6、下入豆角炒至断生。

五花肉炖豆角茄子

7、锅中倒入适量开水。水开撇出浮沫。

五花肉炖豆角茄子

8、加入适量盐调味

五花肉炖豆角茄子

9、加入少许白糖提鲜

五花肉炖豆角茄子

10、放入茄子和土豆

五花肉炖豆角茄子

11、出锅前加入一勺鸡精

五花肉炖豆角茄子

12、喜欢吃蒜香的可以撒上少许蒜末。

五花肉炖豆角茄子
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