甜面酱香菇猪蹄
1、备猪蹄,香菇,甜面酱,酱油,姜,蒜头。
2、香菇洗净泡温水至发。
3、猪蹄用白醋,白酒清洗腌制。
4、热干锅,将处理好的猪蹄下锅。
5、放入锅中煎炒
6、将煎炒好的猪蹄下高压锅。
7、加入适量酱油。
8、加适量甜面酱。
9、拌至均匀挂味。
10、再将香菇水沉淀后下锅。
11、再将香菇改刀,跟姜蒜一起下锅。
12、焖煮至十五分钟。
13、减压再出高压锅下至炒锅中。
14、翻炒至于收汁挂味即可
15、一份甜面酱香菇猪蹄完成。
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