糯米粉怎么蒸着吃

1、红小豆洗干净，泡水一晚上。

2、红小豆泡一晚后，捞出，放入高压锅，加水稍微超过红小豆，按煮饭键，将红小豆煮熟。

3、红小豆煮熟后，放入白糖或者红糖，用勺子稍微搅拌均匀备用。

4、将糯米粉倒入盆中，慢慢加入少量温水，用筷子搅拌成颗粒状。盖上保鲜膜，放置20分钟左右。

5、大枣洗干净，去核，切成3、4厘米小块，如果是小枣，可以掰成三四块即可。

6、准备一个带蒸屉的小锅，加水，篦子上铺上稍大的蒸布，保证可以包住糯米团。先放入一小层枣，再铺一层做好的糯米粉坑焐艘悚颗粒，或者用手稍微撕成小碎面团，再放入一层红小豆，再放一层糯米粉颗粒。依次根据自己喜好做成多层的糯米团。

7、糯米放完后，将多余的蒸布盖在糯米生坯上。开火，水开后大火蒸20分钟左右即可。

8、趁热将糯米团倒入盘子中，稍微晾凉后即可食用。