干红枣怎么才算坏

2025-03-15 11:51:52

1、生虫子:干枣存放时间久了很容易生虫子,当看到家里蛾子到处飞时,再看干红枣基本上就不能吃了,已经成了虫子的家!刚要生虫子时,外面还不明显,可以把枣子掰开,里面会有很多虫卵!

干红枣怎么才算坏

2、发霉:干枣储存的环境如果湿度太大会很容易变软,外面有绿色或白色的毛,有的外面看不出但掰开后里面发霉。

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3、发酸:闻一闻,会有发酵发酸的气味,就像酒的味道,说明干红枣已经变质,最好不要食用了!

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4、看颜色:质量好的干红枣颜色呈酒红色,均匀有光泽!如果颜色不均匀,表面局部出现暗红色没有光泽的干红枣金不要买了,很可能存放的时间久了要变质了!

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5、捏一捏:捏一捏,好的干红枣有弹性,圆润,而质量不好快要变质的捏完后会瘪瘪的,快要变质的还会有些粘,形状干瘪,不饱满!

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