如何制作酱青瓜

2025-03-11 03:36:58

1、青瓜切成条,大蒜切蓉,(小辣椒切圈)

如何制作酱青瓜

2、酱油和白糖在一起煮开

如何制作酱青瓜

3、酱油和白糖在一起煮开

如何制作酱青瓜

4、拌一拌,让青瓜都曾经接触到酱汁,盖上盖子,设置70摄氏度保温18分钟(我的北鼎养生壶刚还有蚀卺垦肝70摄氏度保温)

如何制作酱青瓜

5、中途大约8分钟时,翻拌一下,并使青瓜都泡在酱汁中。如果加小辣椒这时可以加入,也可以出锅前五分钟再加。

如何制作酱青瓜

6、时间到之后,把青瓜转移到保鲜盒,降至室温后冷藏,冷藏一夜后风味更佳,可保存一周左右。

如何制作酱青瓜
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