日式奶油南瓜挞的做法

1、1.黄油切成小块，室温软化后加入细砂糖，用打蛋器略微打发

2、2. 分两次加入蛋液，打发均匀

3、3. 筛入低筋面粉，用刮刀切拌成面团

4、4. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

5、5. 南瓜切成两半，挖去瓜瓤，放入蒸锅蒸熟

6、6. 将南瓜肉挖出来，放入料理杯中

7、7.加入牛奶、淡奶油、鸡蛋和低筋面粉，打成细腻的南瓜泥

8、8.将冷藏好的挞皮用擀面杖擀成跟模具差不多大小的块

9、9.放入模具中，整理平整，用叉子扎上小眼

10、10.将南瓜泥倒入挞皮中，整理平整，放入170度的烤箱中，中层上下火烘烤35分钟左右

11、11.烤好的南瓜挞表面装饰淡奶油和椰蓉，也可以根据自己的喜好进行装饰

12、日式奶油南瓜挞成品图