南瓜提子软饼怎么做

1、葡萄干洗净，沥干水分，用朗姆酒浸泡12小时。浸软后将葡萄干取出，沥干。南瓜上锅大火蒸20分钟至熟烂，放入碗中捣成泥备用。

2、黄油放在室温环境自然软化，盐和红糖放入装有黄油的碗中，用打蛋器将这些原料不停搅打，直至完全融合。

3、在黄油混合物中加入鸡蛋，继续搅打至鸡蛋完全打散，碗中的黄油混合糊变得蓬松。加入南瓜泥，轻轻搅拌均匀。

4、另取一只碗，放入低筋面粉、肉桂粉和小苏打。将调入香料的面粉慢慢筛入黄油混合糊中，并搅拌均匀

5、用勺子将面糊盛放在铺了烘焙油纸或涂了黄油的烤盘中，每勺面糊大约50g左右

6、烤箱用上下火预热至160度，放入软饼坯烤制15分即可。