大烩菜怎么做

1、‍五花肉加入一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽腌制十分钟

2、‍葱姜蒜切好备用

3、‍自己喜欢吃的配菜适量 。我准备的是一块皮渣，一片油豆腐，和牛肉丸子

4、起锅放入‍少量油，放入五花肉煸炒出油变透明，放入葱姜蒜爆香

5、倒入准蚩狠希搁备好的配菜，放入两汤勺生抽，一汤勺鸡精，一汤勺耗油，半汤勺十三香翻炒均匀。倒入两碗开水，小火炖五分钟配菜熟了

6、加入白菜翻炒均匀，再炖五分钟

7、香喷喷的大烩菜就做好了。