一菜两吃：蒿子叶豆腐汤和蒜蓉蒿子秆的做法
1、将蒿子秆洗净，叶秆分开；将半块豆腐切丁待用
2、锅中放油，油热放葱花，爆香
3、放进蒿子叶，翻炒几次后，加开水，放豆腐丁，继续大火煮
4、1-2分钟后，放一点儿水淀粉勾芡，放盐，淋上香油，出锅
5、下面介绍蒜蓉蒿子秆。
6、将洗净的蒿子秆切成寸断，将蒜拍成蒜末待用
7、锅中放油，油热放蒜末，爆香
8、放切好的蒿子秆，快速翻炒，放盐，出锅
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