教你做自制烧麦

2025-03-17 23:51:06

1、糯米洗净,煮熟备用;喜欢软糯一点的口感,就用电饭煲煮熟;若喜欢更有嚼劲的口感,可用蒸锅蒸熟;

教你做自制烧麦

2、豌豆剥粒洗净;胡萝卜去皮洗净,切丁;火腿切丁;

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3、煎锅置于火上,调入适量玉米油;放入豌豆,胡萝卜翻炒;再放入火腿翻炒;

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4、调入适量生抽,白胡椒粉,盐,白糖,翻炒均匀;

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5、放入糯米饭,翻炒均匀,这就是烧卖馅;

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6、将烧卖馅盛出;备好抄手皮;将抄手皮放在掌心,放入适量烧卖馅;

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7、将抄手皮的四角向中间收拢,再用虎口用力收拢;

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8、烧卖全部包好;

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9、将烧卖放入蒸锅,大火烧开后,转中火蒸5-7分钟,关火焖3分钟再开盖;

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10、又简单又好吃的

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