小熊慕斯蛋糕怎么做

1、准备材料

2、巧克力放入淡奶油里

3、搅拌均匀

4、小熊模具里挤上小熊的眼睛、鼻子、毛衣上的字母和小脚掌。

5、吉利丁用冰水泡软，酸奶隔水加热至温热，

6、加入泡软的吉利丁

7、奶油奶酪加入一半的砂糖

8、如羽毛状一样

9、顺时针搅拌均匀

10、加入剩下一半的砂糖

11、再把制作好步骤3的酸奶溶液倒入

12、一定要过筛，过筛完的溶液更加细腻，没有颗粒。

13、取两小碗慕斯液，加入喜欢颜色的可食用色素，拌匀

14、颜色可以慢慢加，直到调节成自己喜欢的颜色

15、别着急，慢慢来，骑马蹲裆式，手要稳，眼要准，哈哈哈……开玩笑，其实很简单的

16、放入冰箱里冷冻十五分钟

17、白色慕斯液放入裱花袋，先挤上小熊的脑袋和小熊掌脚掌

18、把小熊的两面身体表面均匀挤上一层慕斯液

19、中间插上冰糕滚或者棒棒糖的棒子，这么做是防止做好的慕斯小熊断头。

20、两块模具合起来，咬合的沟槽卡紧，挤上慕斯液填充底部空隙

21、竖着放进冰柜里冷冻

22、激动人心的时刻到来了

23、做好的慕斯小熊一定是低温冷冻保存。吃的时候提前拿出来回温。

24、萌的一塌糊涂