没那么讲究的凉拌红薯粉皮
1、使用小圆粉的优点是使用方便。把皮放在温水里浸泡15分钟。
2、锅中加水,用大火烧开,然后放入粉中煮2分钟。注:由于粉皮不同,烹调时间不同,应根据自己的粉皮韧性来判断时间。最简单的方法就是把它拿出来品尝。如果你不能咬它,你可以继续做饭吗??
3、煮好的粉皮捞出来放入凉水中浸泡后捞出。
4、把它裁成你喜欢的尺寸。
5、把所有材料切碎,放到一个大碗里。把所有的调味汁都加进去,搅拌均匀。
6、把上一步调高的酱汁倒入粉皮中,再次拌匀。这个步骤的时候尝一下味道,少什么可以添加。
7、冷红薯皮,熟。
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