酸甜美味的百香果柠檬蜜
1、分别将冰糖和百香果肉称重,柠檬用盐搓洗干净,挖籽切片备用,冰糖越小越好融化。
2、将冰糖与柠檬先入锅(一定要用不粘锅),用木铲不停搅拌,熬到冰糖融化。(这里如果不加柠檬可以倒入一点百香果汁加快冰糖融化)
3、当锅内出现泡沫时,冰糖基本都融化了。
4、冰糖融化后,倒入百香果大火烧开,中火熬煮。
5、要时不时的用木铲翻动,当觉得稍微变稠时即可关火。
6、切记,稍微变稠一点就关火,因为凉了会变得更浓稠。凉后装瓶冷藏保存,记得锅底也要涮涮喝了啊,又酸又甜,不要浪费😂
7、如果没有柠檬,或者不想加柠檬也没关系,烂瘀佐栾这是没有加柠檬的,一样好喝,这个一不留神火大了😂(注意,如果不加柠檬,熬冰糖时就倒入一点点百香果汁,可以加快冰糖融化)
8、漂亮的琥珀色。
9、不管加不加柠檬,冲泡出来都是酸甜可口,颜色是不是也很漂亮,和直接冲水加蜂蜜的没什么分别(这里我指的颜色没分别)祝大家做的开心,吃的开心😘
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