懒人版可乐鸡翅
1、鸡翅洗净正反两面划两刀,把姜切成丝或者片状,倒入料酒混合腌制二十分钟
2、冷水假少许姜丝或姜片大火把水烧开之后,放入鸡翅,30秒后捞出
3、放入2-3勺油,把锅烧热至八成热,再关火等待15秒再开启中小火放入鸡翅,煎至两面微黄。 ***涯箨唁峦******油温八成热是大概用手在离锅一指高的地方感受到有点烫的感觉,开火后关火等待一会可以让鸡翅在煎制的过程中不粘锅*************
4、倒入一赚逡务呦罐可乐以及之前的腌制鸡翅的姜丝,盖上锅盖开启中小火煮至可乐全部变成气泡状(气泡状就是下图那样子,要煮到看不到明显的液体的哦!不然不要关火)
5、调成小火,开锅,放入1-2小勺盐,一勺老抽,一勺生抽,转中大火并不停翻炒蝮舟湛搁至全部汤汁变粘稠即可关火出锅(前亏坚橘锝期煮的时候要小火慢煮才能入味,收汁的时候一定要开大火15-20秒左右,久了会糊掉会粘锅!!!!)
6、最后摆个自己喜欢的盘,就可以开吃了😁 Ps:姜丝夹出去更好看哦
7、美味的可乐鸡腿就做好了
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