桥底炒蟹怎么做
1、螃蟹去壳，切开，裹生粉。
2、蒜末入油锅，快速翻炒至金黄色，捞出平铺在碗里并放凉。
3、螃蟹入油锅，炸至金黄捞出。
4、油锅加入辣酱、葱段、豆豉、红辣椒、料酒、白糖翻炒均匀。
5、螃蟹回锅翻炒均匀，再加入蒜末，快速炒匀。
6、好看又好吃的桥底炒蟹就可以装盘食用了。
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1、螃蟹去壳，切开，裹生粉。
2、蒜末入油锅，快速翻炒至金黄色，捞出平铺在碗里并放凉。
3、螃蟹入油锅，炸至金黄捞出。
4、油锅加入辣酱、葱段、豆豉、红辣椒、料酒、白糖翻炒均匀。
5、螃蟹回锅翻炒均匀，再加入蒜末，快速炒匀。
6、好看又好吃的桥底炒蟹就可以装盘食用了。