【苦瓜炒牛肉】
1、苦瓜洗净切斜片。
2、牛肉切片。
3、姜切丝。
4、干锅，将切好的苦瓜倒入锅中，小火放适量的盐炒一下，炒至转色断生，盛出备用。
5、热锅下油，把切好的姜丝和牛肉放入锅中滑炒一下下。
6、牛肉炒至转色后，放入炒好的苦瓜，翻炒。
7、炒得差不多了，就调入适量的盐，少许的生抽，炒匀。
8、苦瓜炒牛肉，凉瓜炒牛肉……
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1、苦瓜洗净切斜片。
2、牛肉切片。
3、姜切丝。
4、干锅，将切好的苦瓜倒入锅中，小火放适量的盐炒一下，炒至转色断生，盛出备用。
5、热锅下油，把切好的姜丝和牛肉放入锅中滑炒一下下。
6、牛肉炒至转色后，放入炒好的苦瓜，翻炒。
7、炒得差不多了，就调入适量的盐，少许的生抽，炒匀。
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