自制腐竹的做法
1、准备适量黄豆，提前浸泡一夜。
2、放入料理杯中，加三倍的清水，打成豆浆。
3、然后过滤豆渣，撇去浮沫。
4、倒入锅中，小火煮至微开。
5、倒回盆里，锅中烧水，水开后将豆浆连盆放入锅中。
6、上边的薄皮就是腐竹，用筷子轻轻挑起。
7、晾干以后就是腐竹啦。
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1、准备适量黄豆，提前浸泡一夜。
2、放入料理杯中，加三倍的清水，打成豆浆。
3、然后过滤豆渣，撇去浮沫。
4、倒入锅中，小火煮至微开。
5、倒回盆里，锅中烧水，水开后将豆浆连盆放入锅中。
6、上边的薄皮就是腐竹，用筷子轻轻挑起。
7、晾干以后就是腐竹啦。