小白菜炒鸡蛋做法
1、先把小白菜洗净,青菜要认真洗,怕有泥土在里面。
2、再把洗好的小白菜切成小段,沥干水份。
3、再打入两个鸡蛋,放点盐进去,再搅拌搅匀。
4、先炒鸡蛋,把鸡蛋炒好后,盛起来备用。
5、锅中重新放入植物油,把蒜片倒入锅中,再把小白菜倒入锅中大火翻炒。
6、待小白菜炒绵后,再把炒好的鸡蛋也倒入锅中,再次少放点点的盐。
7、再放入一点猪油进去,添加猪油后,口感就更滋润些了。
8、小白菜和鸡蛋都是非常好熟的菜,炒的时候,不要炒太久了,炒绵就可以盛出来了。
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