如何自制蛋挞呢

2025-04-04 11:37:59

1、1.做蛋挞皮。首先拿一个小盆放125g低筋粉,放20g黄油,再加上细沙糖2.5g,然后放水60g和食盐少许一起搅拌,搅拌均匀之后用手黏成坨再用擀面棍擀芤晟踔肿成片状,然后在里面涂上90g黄油,再把它滚成条,就放冰箱冷藏制冷后拿出来。

如何自制蛋挞呢
如何自制蛋挞呢

2、2.蛋槔陨蒈浓挞皮完成。将冷藏好的粉坨切成小坨,把小粉坨放在以准备好模具里面,用大拇指延边黏好即可,这样新鲜的蛋挞皮就做好了。

如何自制蛋挞呢
如何自制蛋挞呢

3、3.开始做蛋挞心,我们准备好纯牛奶50ml,淡奶油100ml,白糖16g一起搅拌均匀,再准备2个鸡蛋,放碗里面也搅拌均匀过 渣,之后就把他们放一起。

如何自制蛋挞呢
如何自制蛋挞呢

4、4.蛋挞心以完成。把原料放一起搅拌之后,就可以倒入你首先做好的蛋挞皮里面了。

如何自制蛋挞呢

5、5.放入电烤箱。后续就把做好的蛋挞放入电烤箱里面,烘烤时间为20分钟,注意观察蛋挞皮的颜色。

如何自制蛋挞呢

6、6.完成蛋挞。观望在烤箱里面的蛋挞,等蛋挞皮颜色改变,这样就可以出炉了哦!新鲜的蛋挞要在热的时候好吃。

如何自制蛋挞呢
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢