生鲜 如何赚钱

1、生鲜的优点是口感营养好，受人欢迎，销售量通常不用太发愁，缺点就是保质期短，周转稍有问题就很容易出现变质坏在自己手里的情况，所以如果是进货的经销商，就一定要注意库存和销售的配比。

2、销售方式一定要灵活，尽量在保证利润的前提下保持良好的周转，如果有滞销或者由于时间过长生鲜新鲜度下降的情况，只要符合食品安全，尽快降价处理，不要犹豫，失去食用价值的，要坚决销毁。

3、生鲜无论是卖场便利店菜摊还是网上电商，都需要快速积累一些忠实的客户，因为这些老客户认准你的品质和价格、服务之后，会坚持不懈的重复购买，对于商家而言，简直就是福利，所以要快速积累原始客户并尽力维护住他们。

4、除了老客户，也要根据自己的实际情况，采取一些类似促销、试吃、会员福利等等营销手段，迅速推广自己，提升销售，越快能够在当地市场站稳脚跟，对后续的发展越有利，才能持续赚钱。

5、多渠道地宣传和推广自己，比如采取线上线下相结合的方法，线下体验试吃，线上推广宣传，和一些团体和相关商家合作，举办一些展览会、活动会。

6、控制成本也是赚钱的一条方法，主要是要控制不必要的成本，比如说生鲜的进货成本，如果在原产地能够拿到非常优质性价比高的货源，就尽量与产地卖家搞好关系，商品就是倒手越多，利润越薄，生鲜自然也不例外。