用白面做江米条的做法
1、准备好面粉和白糖。然后把水烧开,倒入白糖搅拌,不停的搅拌,开小火。
2、然后快速倒入一半过筛的面粉,搅拌,使其成为烫面。然后开始揉使其成为面团厚醒发20分钟。
3、现在再把剩余的面粉过筛一点一点加入面团里面揉。注意一定不要有干粉,要不做出来的口感不好吃。揉好后放在案板上揉成细细的长条,切成长段,尽量大小统一。
4、开火倒入食用油,油热开始下锅。
5、炸好的放在筛子上空掉对于的油分,撒上白糖更好吃。
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