广式萝卜糕怎么做

1、准备好相应食材，香菇提前泡开。

2、1.萝卜去皮，洗净切丝；2.洋葱拨开两片，挑最厚最有肉部分切丁；3.香菇切丁；4.虾米🦐洗净切丁。

3、锅里放油，放入虾米🦐翻炒下。

4、继续放入香菇丁，炒出香味；香菇炒过更香。

5、再放入洋葱丁，一起炒熟。

6、把炒好的配料倒入大盆。

7、锅里加水煮开，放入萝卜丝焯熟，捞起。

8、把焯熟的萝卜丝放入大盆，放凉。

9、倒入粘米粉，胡椒粉，少许盐，搅拌均匀；水分不够，可以加些清水。

10、搅拌好的面团。

11、面团平铺在盆里，上锅蒸。

12、锅里放水烧开，隔水上锅蒸25分钟。

13、蒸好的萝卜糕出锅咯。放凉。

14、出锅的萝卜糕切成1cm厚的薄片。

15、起锅，锅里放些猪油，放入切片的萝卜糕，煎至两面焦黄，撒些酱油上色。

16、煎好的萝卜糕装盘，撒上葱段。满屋飘香的香蕉萝卜糕就做好啦。鲜香味美，保证让你吃的过瘾。