茭白炒肉丝，真的很好吃
1、到集市或者超市选好新鲜而嫩白的茭白。
2、将茭白和辣椒都切成丝，备用。
3、将肉切成肉丝，备用。
4、将油（多放点油）烧热，再将备用肉丝放入锅里，放适量的盐，爆炒。
5、等肉丝爆炒变色后，再放入备用茭白丝、辣椒丝和适量的盐，爆炒。
6、炒熟后，加适量的酱油、味精和醋，再搅拌一会儿，出锅。
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1、到集市或者超市选好新鲜而嫩白的茭白。
2、将茭白和辣椒都切成丝，备用。
3、将肉切成肉丝，备用。
4、将油（多放点油）烧热，再将备用肉丝放入锅里，放适量的盐，爆炒。
5、等肉丝爆炒变色后，再放入备用茭白丝、辣椒丝和适量的盐，爆炒。
6、炒熟后，加适量的酱油、味精和醋，再搅拌一会儿，出锅。