邂逅芋圆仙草冻

1、将芋头、红薯、紫薯放锅里煮熟,煮15分左右，然后捞起来。

2、将煮好的芋头、红薯、紫薯剥皮压成泥，如下图所示：

3、然后分别在三种泥中加入木薯粉,喜欢甜的同学可以适当加点糖粉。

4、接下来就是揉面团了,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.

5、将揉好的面团搓成长条状,用刀切成一小块.

6、将小块面团放在沸水中煮熟捞起。

7、煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦!

8、将仙草粉按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开。

9、将煮好的仙草放容器里,大概一个小时到两个小时就会自动成形。

10、把成型的仙草冻切成一小块一小块。

11、将仙草和芋圆放在碗中，倒入奶茶，好美味！