脆皮炸鸡的制作方法
1、是不是很好看
2、三黄鸡1000克、五香粉2勺、盐两勺、料酒一勺、姜一块、鸡蛋两个、淀粉八十克、白糖一勺花生油适量
3、买的三黄鸡让店家剁成块状、回家洗净沥干
4、姜切成末
5、放入躲好的鸡块放入料酒
6、加入姜末、白糖、五香粉、腌制30分钟
7、三十分钟后加入淀粉和两个鸡蛋搅匀，不用加入清水
8、锅里面多放一点儿油，等6成热的时候下入鸡块炸制金黄色即可
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