普洱茶有霉味怎么处理

2025-04-14 17:09:40

1、出现霉味是由于制作、存苛棣偬澧储方法不同造成的。干仓茶储藏方法得当,时间长、口感也能与自然陈化的普洱茶相比,但湿仓茶难免会出现霉味、高火味等使人不愉快的味道。当茶叶的含水量达8.8%时就有可能地霉;达12%时如果温度又适宜,霉菌就会迅速大量孳生,茶叶上出现霉花和菌丝,导致霉味产生。

普洱茶有霉味怎么处理

2、处理普洱茶出现霉味的方法:放在锅里烘烤可有效去除霉味。但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。

普洱茶有霉味怎么处理

3、可用半潮湿的布,将发霉的部分清理一次,然后放到通风的地方,不用晒,也不必用锅去炒,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。

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