石榴除了直接吃还有什么吃法

1、石榴汁：将石榴洗净，把石榴籽一粒粒地剥下来，用手工或者机器榨成汁。石榴汁分为石榴浊汁和石榴清汁两类。家用榨汁机榨出的石榴汁属于石榴浊汁，未经过滤，保存期短。石榴清汁一般是由果汁生产企业生产，除了榨汁外，还需要经过酶解，澄清，粗滤，超滤等步骤，可以长时间保存。

2、石榴酒：石榴酒目前在国内市场比较冷淡，但在国际市场非常的受欢迎。1、石榴一颗一颗剥出来，别沾到水。2、把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量为石榴的1/4左右。3、倒入清酒或二锅头、朗姆酒等无色的酒。4、密封起来常温保存，每隔几天拿出来晃动使其均匀，并加速冰糖融化。5、石榴的颜色会逐渐融入酒中，一般两周以后即可食用，储存越久，酒体颜色越漂亮。

3、水果沙拉：剥出石榴粒，搭配上自己喜欢的水果。将水果放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花即可。可根据实际情况选择自己喜欢的原料，做水果沙拉最好选择软籽石榴，可以直接吃不吐籽。

4、石榴做菜：用石榴可以做成各种各样的菜品，比如石榴鸡、石榴包、石榴银耳汤等等，其中石榴鸡是一道独具广东潮汕地区特色的名菜，已有数十年的历史，已经成为当地特色。