满记甜品之椰汁紫米軟糕的做法
1、洗净黑糯米，用 4 杯清水泡浸 4 小时。
2、将黑糯米连泡浸用的水一起煮 20-25 分钟至软透。
3、椰汁与粟粉拌匀，备用。
4、将糖与清水煮溶，加入粟粉椰汁，快手搅成糊状，再加入已煮熟的黑糯米。
5、放入已涂油之盆中压平，待冻切件。
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1、洗净黑糯米，用 4 杯清水泡浸 4 小时。
2、将黑糯米连泡浸用的水一起煮 20-25 分钟至软透。
3、椰汁与粟粉拌匀，备用。
4、将糖与清水煮溶，加入粟粉椰汁，快手搅成糊状，再加入已煮熟的黑糯米。
5、放入已涂油之盆中压平，待冻切件。