玛格丽特饼干
1、在软化的黄油中加入糖粉,用电动打蛋器打发至蓬松,颜色发白
2、筛入熟蛋黄
3、搅拌均匀
4、筛入低筋粉,玉米淀粉和盐
5、搅拌均匀,用手和成光滑的面团,放冰箱冷藏20分钟
6、将面团分割成36个小剂子,每个大约5克,搓圆,均匀摆入烤盘
7、逐个用大拇指轻轻按压
8、放入预热好的烤箱中层,上火170度,下火150度,烘烤18分钟
9、上色均匀后出炉冷却
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