五杯鸭的做法 最正宗的做法
1、热锅注油烧热，倒入八角、姜片，爆香。
2、放入处理好的鸭肉块，煎至两面焦黄。
3、倒入白糖，翻炒均匀至溶化。
4、淋入料酒、生抽，拌匀。
5、放入白醋，翻炒均匀。
6、盖上盖，大火煮开后转小火煮40分钟。
7、掀开盖，加入鸡粉，翻炒调味。
8、关火后将菜肴盛出装入碗中，放上香菜即可。
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1、热锅注油烧热，倒入八角、姜片，爆香。
2、放入处理好的鸭肉块，煎至两面焦黄。
3、倒入白糖，翻炒均匀至溶化。
4、淋入料酒、生抽，拌匀。
5、放入白醋，翻炒均匀。
6、盖上盖，大火煮开后转小火煮40分钟。
7、掀开盖，加入鸡粉，翻炒调味。
8、关火后将菜肴盛出装入碗中，放上香菜即可。