炒米线的做法,米线怎么炒才好吃
1、把需要的食材米线、火腿、小白菜准备好
2、把火腿切片,毛芹菜洗净切段,香葱洗净切段,米线用开水泡软捞起,过凉水沥干水分,千万不能泡的太软,软了立即捞起
3、热锅凉油,油热7成下火腿片,直接煎到两面发卷出香味,这样炒米线更香浓
4、加香葱和芹菜段炒出香味以后
5、加米线快速翻炒均匀以后
6、加生抽和盐翻炒均匀,加小熊驾到拌饭酱,这个酱不太辣,但是上色效果比士嫣轶嗄较好,味道也不错,就不必加太多调味料了,快速翻炒均匀,让米线上色入味
7、撒上香葱叶子和芹菜芹菜叶子
8、拌均匀即可出锅了,米线根根入味,色香味浓,有着火腿的肉香味,也有着香葱的葱香味,拌饭酱更是溃誊防煦酱香味浓的好吃,一盘不到十分钟就可以吃到嘴,5元炒一盘,比外卖都快都好吃。
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