蕨菜干炖排骨汤
1、蕨菜干放在温水中浸泡10分钟，洗净捞出切段。（炖汤，不用泡太久，要是炒菜，需要完全浸泡开）
2、排骨剁成小块，清洗干净，放在冷水中焯水，洗净备用。
3、锅内放入排骨、姜片、蕨菜干和足够的水，小火慢炖50分钟。
4、锅内放入盐、味精调味，盛出食用。
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1、蕨菜干放在温水中浸泡10分钟，洗净捞出切段。（炖汤，不用泡太久，要是炒菜，需要完全浸泡开）
2、排骨剁成小块，清洗干净，放在冷水中焯水，洗净备用。
3、锅内放入排骨、姜片、蕨菜干和足够的水，小火慢炖50分钟。
4、锅内放入盐、味精调味，盛出食用。