瘦肉炒绿豆芽

2025-03-14 21:27:32

1、瘦肉洗干净,切片,装碗里备用。

瘦肉炒绿豆芽

2、生姜洗干净,切小片;葱洗干净,切碎。将其一起装在碟子里。

瘦肉炒绿豆芽

3、把姜片和葱碎一起倒入装猪肉的碗里,放入淀粉、料酒和盐。用手抓匀腌制片刻。

瘦肉炒绿豆芽

4、绿豆芽洗干净,装碗里备用。

瘦肉炒绿豆芽

5、锅里留底油,加热,瘦肉倒入锅里,翻炒至分散发白。

瘦肉炒绿豆芽

6、绿豆芽倒入锅里,翻炒均匀。

瘦肉炒绿豆芽

7、炒至绿豆芽变软变熟后,烹入香醋,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

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8、盛碗。

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