脆皮巧克力蓝莓串

1、新鲜蓝莓快速清洗、捞起、用干净的厨房纸巾吸干表面水分。

2、牙签从蓝莓底部插透串进去，完成，插在泡沫上备用。

3、巧克力切细、称取，放入小奶锅里。

4、小奶锅隔热水煮至底部部分的巧克力开始融化，小奶锅拿离火源，用硅胶刮刀搅拌至顺滑。

5、拿着牙签底部，把草莓放入融化的巧克力里，快速滚动一遍，把多余的巧克力滴干净。

6、插在泡沫上冷却到巧克力凝固。

7、成品

8、成品

9、成品