美味排骨虾粥
1、排骨用水焯并洗干净;
2、将虾洗干净,剥壳并抽出虾线,将虾分为虾头和虾肉;
3、将米洗干净,浸泡20分钟;干贝加水,浸泡10分钟;
4、锅中倒油,将虾头和生姜倒入翻炒;
5、锅中加水,倒入排骨、米、干贝,加少许盐,用大火煮滚,掏出虾头;
6、倒入虾肉,转小火,盖上锅盖煮30分钟,出锅;
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