砂锅红烧牛尾怎么做
1、牛尾洗净放姜片、料酒焯水，水开后拿出牛尾冲洗浮沫
2、蒜泥，生抽，老抽，辣酱，糖，香油拌匀做成酱汁
3、牛尾，姜片，酱汁倒入砂锅，加一点水与牛尾齐平，稍微没过牛尾也可以，也可以加点洋葱或者喜欢的配菜，开小火炖1.5小时以上。我用的砂锅，也可以用高压锅炖会更加软烂而且快速
4、加点蒜叶装饰
5、开吃
6、这个酱汁配米饭绝了
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