教你怎么做腌蕨菜
1、春天采摘野生的蕨菜,从根部轻轻向上捋,从最易折断的部分轻轻摘下,最好是还没开花的
2、直接食用的先弹上炉灰
3、用开水浸泡一晚,即可去掉苦涩味
4、腌制的蕨菜的话,直接用生蕨菜
5、总之不能吝啬盐的分量
6、要食用的话,先用水冲洗一夜
7、去掉咸味后焯水食用浇上生姜烧酱汁口感清爽,也可以做炖菜,或者用作味增汤的配料
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1、春天采摘野生的蕨菜,从根部轻轻向上捋,从最易折断的部分轻轻摘下,最好是还没开花的
2、直接食用的先弹上炉灰
3、用开水浸泡一晚,即可去掉苦涩味
4、腌制的蕨菜的话,直接用生蕨菜
5、总之不能吝啬盐的分量
6、要食用的话,先用水冲洗一夜
7、去掉咸味后焯水食用浇上生姜烧酱汁口感清爽,也可以做炖菜,或者用作味增汤的配料