网红版椰蓉酥

2025-04-22 16:42:11

1、黄油室温软化至手指能轻按到底,加入细砂糖跟盐,先用刮刀拌匀,再用电动打蛋器打至顺滑。

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2、分两次加入全蛋液,每次都需打到蛋液吸收,再加入下一次,最后打至黄油体积膨胀颜色发白。

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3、加入椰蓉,拌匀。

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4、筛入低粉、泡打粉、苏打粉

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5、搅拌成团,放置10分钟

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6、分为13-14克一个小面团

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7、放入预热好的烤箱,中下层,上下火170度15-20分钟,稍微有点上色就关火,然后焖10分钟出炉

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