淮山红枣竹丝鸡汤怎么做
1、竹丝鸡清洗干净,斩大件;淮山削皮,切厚片;红枣去核,冲洗干净;
2、竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫,放进汤锅,加入淮山、红枣,加入8碗清水;
3、大火煲开后,继续大火10分钟,转小火煲2小时;
4、放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味。
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1、竹丝鸡清洗干净,斩大件;淮山削皮,切厚片;红枣去核,冲洗干净;
2、竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫,放进汤锅,加入淮山、红枣,加入8碗清水;
3、大火煲开后,继续大火10分钟,转小火煲2小时;
4、放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味。