【魔幻厨房】凤梨酥

2025-04-19 19:17:52

1、将凤梨去皮,切块成小块。

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2、把切好的凤梨一半加入果汁机打成泥,一半切成小丁块

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3、凤梨酱:用纱布将果肉和肉泥过滤挤干,放锅中白糖中火煮开,炒干后加糖浆干炒至筐毙险裆变深色。(甜度根据个人口感酌情添加)

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4、酥皮:黄油软化加细砂糖,少许盐打发,加一个全蛋继续打发,加低筋粉,奶粉混合,揉成面团冷藏半小时。

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5、将面团分成小剂子,将凤梨酱分成同等份,如图包起来

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6、用模具摁成方形

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7、把压好的凤梨酥摆放好在烤盘中

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8、将凤梨酥放入烤箱,烘烤温度:175° 烘烤时间:25分钟

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9、香甜美味的凤梨酥做成了

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