猪肉大葱饺子的做法
1、猪肉末加水,按照一个方向搅拌到上劲
2、大葱和姜切碎
3、大葱和姜放入到肉末中,拌好,加盐,油,生抽,老抽,十三香,调好味
4、面揉好,饧发一会。
5、搓成条
6、分成小份,压扁,擀好皮后,加入馅料
7、水煮开后,放入饺子,盖上盖子,煮开后,打开盖子,淋2次水,饺子浮起即可
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