家常做法的咸肉

1、取一小块培根洗净，切成薄片。它的形状大约是3或4毫米。如果比较薄的话烤起来比较容易~

2、准备一袋水磨糯米粉。注意糯米粉~

3、在碗里放小半碗糯米粉，然后用水调匀，要稍微厚一点，筷子拉起来基本可以不断那种~

4、把咸肉一块块放到里面裹一裹，不需要裹的很厚，很厚也比较难炸~

5、在锅里放一点油，涂一层。事实上，不用穿就可以完成。在小火上慢慢烤，把油烤出来~

6、再翻一遍，继续烤~继续烤油~反复炸烤，两面金黄~

7、最后两面金黄再撒两勺白糖，用筷子拌一拌，就可以出锅拉~白糖的作用就是减淡咸肉的咸味，这样甜甜咸咸还脆脆的口感很棒~

8、摆盘~

9、大功告成，咬一口~贼赞~嘿嘿~