凉粉籽怎么做成凉粉

1、取2-3斤自来水，烧开后放凉。

2、取10克石灰，倒入200ML凉开水中，搅拌均匀，静置30分钟后，取石灰清水部分。倒入干净杯中备用。

3、取35克凉粉籽，2斤的凉开水，将凉粉籽放入一个纱布袋中绑紧，在水中泡5分钟后，快速清搓7分钟，至无滑感不出浆。

4、搓好后倒入之前准备的有石灰水，分3-4次左右加入搓好的冰粉中，加的时候顺张虢咆噘时针方向搅拌，直到搅拌凝固，静置10-20分钟就可以了。

5、吃的时候加点红糖或个人喜欢的佐料在里面就可以食用了。