抹茶千层蛋糕

1、准备好食材

2、将鸡蛋打入抹茶粉和低筋粉中，搅拌匀。

3、一点一点放入牛奶搅拌匀

4、准备好密度高的筛子过滤

5、过滤完就可以看到比较细的抹茶。

6、将黄油隔水加热至融化

7、快速将融化的黄油与抹茶糊混合

8、然后用保鲜膜将过滤好的抹茶糊静至30分钟。

9、把淡奶油放进盆里，用电动打蛋器打发至表面有纹路。（一般两三分钟差不多）

10、是不是有点难看。第一次接触，请大家原谅

11、开始煎抹茶饼，我痛苦的开始。

12、我已经尽力了，到这一步我实在找不出什么原因，饼比较容易破。

13、饼煎好后一层一层涂抹奶油。因为没有小称，比例都是自己控制的。

14、涂抹完放进冰箱里，按照煮妇的方法，冷藏两小时。