1、首先将包菜洗净用手撕或刀切成小片。
2、将姜、蒜、辣椒洗净切好。
3、锅里倒入适量的油起火。
4、等待油烧至七层熟,将辣椒、蒜、姜、花椒等下锅爆香。
5、爆香后将包菜下锅大火快速翻拌。
6、等待包菜炒一分钟软了之后,撒盐、糖调味。
7、再翻炒一下倒入一勺生抽和醋,快速拌匀关火装盘即可。
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