蔓越莓玛芬的做法

1、把100克牛奶加入碗中；

2、加入玉米油30克；

3、鸡蛋打散，取20克；

4、把20克蛋液加入牛奶、玉米油碗中，拌均；

5、低筋粉和泡打粉拌均，过刷；

6、过刷的低筋粉和泡打粉中加上细砂糖、盐、蔓越莓干混合均匀；PS：我用的是切片好的蔓保米马藁越莓干，如果是整个个头大的，需要切一下；

7、步骤6中混合的食物加入步骤4中；

8、混合物拌均成面糊，干性食材全部充分湿润，无块状即可；

9、将面糊倒入纸杯中，8分满即可；PS：不需要太满，烤熟之后会溢出。

10、烤箱预热，180度，20分钟。PS：每个烤箱和纸杯大小不同，所需烤温和时间略有不同。