彩色花卷的做法

2025-03-19 10:17:06

1、面粉加入适量的水、白糖、酵母入面包机,启动和面程序,然后启动发面程序,程序结束后取出面团排气

彩色花卷的做法

2、面团分三份,一份留白,另外两份分别加入适量的红曲粉、南瓜泥揉匀,饧10分钟

彩色花卷的做法

3、均匀分成若干小面团(红色、黄色、白色1:1:2)

彩色花卷的做法

4、取一个白色面团擀成圆饼,另取一个紫色或黄色面团擀成圆饼,两个面饼摞起来对折

彩色花卷的做法

5、再折成三角形,切三段(同样方法做两份)

彩色花卷的做法

6、将切后的面段码起来(2排),用一根筷子中间恒压一下

彩色花卷的做法

7、用一双筷子压住上边两个用力夹住往下翻,再用力夹一下,分别按照自己喜欢的花样做好所有的面团

彩色花卷的做法

8、码入蒸屉

彩色花卷的做法

9、煎烤机加入适量的水,上屉蒸20分钟

彩色花卷的做法

10、出锅。

彩色花卷的做法
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